星級(jí)酒店設(shè)計(jì)需要從哪些方面進(jìn)行關(guān)注

來(lái)源：建筑設(shè)計(jì) 瀏覽：- 發(fā)布日期：2021-03-13 09:02:18

星級(jí)酒店設(shè)計(jì)比較復(fù)雜，隨著經(jīng)濟(jì)、旅游業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)的星級(jí)酒店設(shè)計(jì)也迅速發(fā)展，并受當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐奈幕?、藝術(shù)、建筑思潮的深刻影響。在當(dāng)今社會(huì)，以高度發(fā)達(dá)的科技水平為條件，建筑設(shè)計(jì)的語(yǔ)言極其豐富，以多元化的趨勢(shì)刻畫(huà)現(xiàn)代酒店的特征。如何體現(xiàn)酒店自身特色、地域性和文化特征？個(gè)人認(rèn)為，對(duì)星級(jí)酒店設(shè)計(jì)應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行關(guān)注。

1、星級(jí)酒店的前期開(kāi)發(fā)

1）酒店設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)更多突出所在地域的文化特色

現(xiàn)代觀點(diǎn)認(rèn)為無(wú)論是商旅客群還是度假客群，更多的需求是體驗(yàn)地方文化。我們國(guó)家由于其自有的地理特性，導(dǎo)致地域文化具有明顯差異，酒店特色同樣需要具有地方特色設(shè)計(jì)的支撐。強(qiáng)烈的地域特色以及文化沉淀能使客人達(dá)到享受、體驗(yàn)的目的。另外中國(guó)氣候差異明顯，南方氣候溫暖，需更多注重遮陽(yáng)、通風(fēng)！北方氣候干燥、冬季寒冷，對(duì)于酒店建筑的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)更多注重節(jié)能，形式上也應(yīng)體現(xiàn)地域性氣候的特點(diǎn)以及對(duì)本地材料的使用。

2）酒店專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的提升及競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

國(guó)外投資建設(shè)酒店標(biāo)準(zhǔn)主要考慮投資回報(bào)和潛在市場(chǎng)資源等因素，而中國(guó)星級(jí)酒店有相當(dāng)數(shù)量的客戶(hù)對(duì)象是企業(yè)高管、政府官員，這部分客源追求高檔、豪華的設(shè)施，注重服務(wù)，對(duì)價(jià)格不敏感！很多高檔酒店在會(huì)議、餐飲、娛樂(lè)等服務(wù)上收入占較大比例，因此國(guó)際酒店品牌公司入華后都提高酒店檔次、進(jìn)行品牌升級(jí)。所以國(guó)內(nèi)酒店的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)，不能簡(jiǎn)單照搬國(guó)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，更要注意國(guó)內(nèi)客群消費(fèi)特點(diǎn)，在酒店的功能布局、面積標(biāo)準(zhǔn)、裝修檔次方面進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)，爭(zhēng)取高端客群。隨著國(guó)內(nèi)酒店投資主體的多元化，高星級(jí)酒店需求的旺盛，消費(fèi)需求的升級(jí)，高星級(jí)品牌的同階層競(jìng)爭(zhēng)加劇等變化，奠定了專(zhuān)業(yè)酒店設(shè)計(jì)公司具備絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)公司具備絕對(duì)優(yōu)勢(shì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力，不僅提高優(yōu)美的建筑形象，合理高效的使用空間，同時(shí)能有效地控制節(jié)約工程成本，降低運(yùn)營(yíng)投資成本，縮短投資回收期，增強(qiáng)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加經(jīng)濟(jì)收益，引領(lǐng)酒店設(shè)計(jì)向人性化、特色化、品牌化、多元化、生態(tài)化等方面創(chuàng)新與發(fā)展。

3）酒店管理公司的前期介入

管理公司首先要開(kāi)展系統(tǒng)的前期策劃工作，其中非常重要的一項(xiàng)工作是項(xiàng)目決策策劃。在決策策劃中，管理公司要通過(guò)科學(xué)的管理方法協(xié)助業(yè)主依次確定項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)策劃、功能布局策劃和項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)策劃，最終形成設(shè)計(jì)要求文件（設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)），這些前期策劃的工作成果是后期專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)公司開(kāi)展設(shè)計(jì)工作的重要基礎(chǔ)和依據(jù)。

因此，本人建議酒店管理公司在前期策劃階段介入，共同參與項(xiàng)目目標(biāo)及定位分析、環(huán)境調(diào)查與分析、項(xiàng)目功能、規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)論證等前期策劃工作，將自身具有鮮明特點(diǎn)的品牌理念或經(jīng)營(yíng)理念灌輸?shù)角捌诓邉澾^(guò)程中以指導(dǎo)后期設(shè)計(jì)工作的開(kāi)展。這樣不但可以在很大程度上避免設(shè)計(jì)過(guò)程中出現(xiàn)重大變更，減少各方損失，加快項(xiàng)目進(jìn)展，而且能夠?qū)⒕频旯芾砉镜慕?jīng)營(yíng)理念在最終交付成果中得以更好的體現(xiàn)。

2、星級(jí)酒店設(shè)計(jì)本身

1）國(guó)內(nèi)酒店大堂設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)是建筑的靈魂。大堂作為顧客進(jìn)入酒店的第一個(gè)駐足點(diǎn)，是酒店公共空間的重中之重?，F(xiàn)代的國(guó)內(nèi)酒店大堂設(shè)計(jì)并不像過(guò)去一樣只講究實(shí)用，而是在保證實(shí)用性的同時(shí)大大提高了對(duì)于審美的要求，所以作為設(shè)計(jì)人員，要對(duì)國(guó)內(nèi)酒店大堂設(shè)計(jì)有自己獨(dú)到的見(jiàn)解。針對(duì)不同的酒店對(duì)其大堂進(jìn)行不同風(fēng)格的設(shè)計(jì)！本人就在這里提出一些國(guó)內(nèi)酒店大堂設(shè)計(jì)構(gòu)想。

對(duì)于國(guó)內(nèi)任何風(fēng)格的酒店，都應(yīng)該首先確定酒店大堂的流線(xiàn)組織以及具體布置，因?yàn)檫@一類(lèi)項(xiàng)目往往要求首先考慮其酒店自身經(jīng)營(yíng)的需要，所以就要求我們?cè)谶M(jìn)行酒店大堂設(shè)計(jì)的時(shí)候，不能只顧自己的想法，任何一名設(shè)計(jì)師都希望按照自己的風(fēng)格和想法設(shè)計(jì)出完美的酒店，但是現(xiàn)實(shí)條件制約著我們，而這些現(xiàn)實(shí)條件就是設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)，例如資金、環(huán)境等等，這些制約條件才使酒店有了他們的獨(dú)特之處！在如今經(jīng)常出現(xiàn)的高層酒店中，在進(jìn)行酒店大堂設(shè)計(jì)時(shí)，我們可以設(shè)置兩個(gè)大堂這一設(shè)計(jì)方案解決問(wèn)題，將酒店大堂設(shè)計(jì)的首層設(shè)計(jì)中的過(guò)渡大堂作為酒店的前廳，再通過(guò)穿梭電梯這一運(yùn)輸工具將顧客送至高區(qū)的酒店大堂。

2）國(guó)內(nèi)酒店客房設(shè)計(jì)

國(guó)內(nèi)酒店客房設(shè)計(jì)是酒店的中心，酒店客房設(shè)計(jì)方案的好壞和是否全面，將直接決定該酒店今后的運(yùn)營(yíng)效益的高低。再加上現(xiàn)在已經(jīng)步入了信息化和數(shù)字化時(shí)代，客房的軟硬件都要上升一定高度，提高使用功能！并且根據(jù)運(yùn)營(yíng)策劃的要求，在酒店客房設(shè)計(jì)中設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)客房、行政套房、商務(wù)套房以及總統(tǒng)套房等等。

國(guó)內(nèi)酒店客房設(shè)計(jì)中的標(biāo)準(zhǔn)客房設(shè)計(jì)是酒店的主體，所以可將標(biāo)準(zhǔn)客房設(shè)計(jì)分為多種標(biāo)準(zhǔn)客房，例如根據(jù)面積的不同，床位及家具的擺放不同，設(shè)計(jì)出不同的裝修風(fēng)格，使客人感覺(jué)到各自的不同，提高新鮮感，吸引客人。這樣不僅僅能夠滿(mǎn)足酒店客房使用功能，還能夠在此同時(shí).無(wú)意中將酒店客房標(biāo)準(zhǔn)客房的特色展現(xiàn)得淋漓盡致。

酒店客房設(shè)計(jì)中的行政套房設(shè)計(jì).應(yīng)該設(shè)置在酒店專(zhuān)門(mén)規(guī)定的行政層，并且在行政套房設(shè)計(jì)之中配備行政客廳，在進(jìn)行行政客廳設(shè)計(jì)時(shí)，要堅(jiān)持簡(jiǎn)單、莊重的原則！酒店客房設(shè)計(jì)中的商務(wù)套房設(shè)計(jì)應(yīng)該分為三個(gè)區(qū)域，這三個(gè)區(qū)域分別為：工作區(qū)、休息區(qū)以及會(huì)客區(qū)。酒店客房設(shè)計(jì)中的總統(tǒng)套房設(shè)計(jì)應(yīng)該最為私密，所以在進(jìn)行總統(tǒng)套房設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該設(shè)置高檔的只為少數(shù)貴賓進(jìn)行服務(wù)的設(shè)施。

3）國(guó)內(nèi)酒店消防設(shè)計(jì)

國(guó)內(nèi)酒店消防設(shè)計(jì)最應(yīng)該引起我們的重視，因?yàn)閲?guó)內(nèi)酒店消防設(shè)計(jì)能夠在危急時(shí)刻起到拯救和保護(hù)的作用，所以在進(jìn)行國(guó)內(nèi)酒店消防設(shè)計(jì)時(shí)，酒店的消防設(shè)計(jì)往往高于相關(guān)部門(mén)對(duì)酒店消防系統(tǒng)和設(shè)施的規(guī)范和要求！例如國(guó)內(nèi)酒店必須設(shè)置消防控制中心，并且將消防控制中心設(shè)置于首層，而國(guó)內(nèi)酒店客房設(shè)計(jì)中的客房門(mén)應(yīng)該為乙級(jí)防火門(mén)。在進(jìn)行國(guó)內(nèi)酒店消防設(shè)計(jì)時(shí)，還應(yīng)該根據(jù)實(shí)際工程的具體要求，酒店設(shè)計(jì)中的酒店部分隔墻須采用輕鋼龍骨石膏板，并且嚴(yán)格按照酒店消防規(guī)范的相關(guān)要求進(jìn)行耐火等級(jí)的選擇。

4）隔聲設(shè)計(jì)

在星級(jí)酒店設(shè)計(jì)中，隔聲也是非常重要的部分！宴會(huì)廳的噪聲較大，但是不能傳遞到其他空間，影響其他空間的使用；而客房設(shè)計(jì)時(shí)更要注意客房與客房之間不能互相干擾，保護(hù)隱私。例如五星級(jí)酒店的客房必須滿(mǎn)足隔聲量大于50dB，必須采取相應(yīng)的構(gòu)造措施做保障。

3、星級(jí)酒店的設(shè)計(jì)管理

專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)公司除了具備提升建筑形象的能力以外，還要具備規(guī)劃、建筑、生態(tài)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、酒店設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)等綜合知識(shí)，擁有專(zhuān)業(yè)整合能力，通過(guò)設(shè)計(jì)突出主題，形成酒店特色！同樣對(duì)于酒店管理公司不但要具備設(shè)計(jì)管理和項(xiàng)目管理的豐富實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有效控制并節(jié)約工程成本、降低運(yùn)營(yíng)投資成本、縮短投資回收期、增加經(jīng)濟(jì)收益，同時(shí)還要具備酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的綜合知識(shí)，對(duì)酒店住宿、娛樂(lè)、餐飲等配置提供合理建議，引領(lǐng)酒店設(shè)計(jì)向人性化、品牌化、多元化、特色化、生態(tài)化等方面創(chuàng)新與發(fā)展，增強(qiáng)酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。